Las empresas
interesadas pueden ponerse
en contacto con el
Centro de Formación Euditec Estudio S.L., responsable de la impartición del
curso, en el teléfono 902 879 445 o a través del correo electrónico info@euditec.com
Los alumnos
han realizado un total de 260 horas de formación y disponen de los siguientes
carnés:
●
Manipulador de Alimentos
●
Operador de carretillas elevadoras (carretillero).
IDENTIFICACIÓN
DEL CURSO: Operaciones auxiliares de elaboración en la industria
alimentaria.
Código: (INAD0108)
Familia
profesional: Industrias alimentarias.
Área
profesional: Alimentos diversos
Nivel de
cualificación profesional: 1
Cualificación profesional:
INA172_1 «Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria»
Norma
Reguladora: RD 1228/2006, de 27 de octubre
COMPETENCIA
GENERAL DEL ALUMNADO
Realizar operaciones de apoyo en
la recepción y preparación de las materias primas y auxiliares que intervienen
en los procesos productivos. Colaborar en dichos procesos, ayudando en las
operaciones rutinarias y sencillas de elaboración y envasado de productos
alimentarios, de acuerdo a las instrucciones de trabajo y a las normas de higiene
y seguridad específicas. Manejar cargas con carretillas elevadoras, para la carga
y descarga de mercancías, con las precauciones debidas.
COMPETENCIAS
PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES
Las competencias profesionales,
personales y sociales de este título son
las que se relacionan a continuación:
a.
Realizar tareas de apoyo a la recepción y preparación
de las materias primas.
b.
Realizar tareas de apoyo a la elaboración, tratamiento
y conservación de productos alimentarios.
c.
Manejar equipos e instalaciones para el envasado,
acondicionado y empaquetado de productos alimentarios, siguiendo instrucciones
de trabajo de carácter normalizado y dependiente.
d.
Manipular cargas con carretillas elevadoras.
ENTORNO
PROFESIONAL
Desarrolla su
actividad en la industria alimentaria de pequeño, mediano o gran tamaño, tanto
las que se dedican a la fabricación directa de transformados alimentarios, como
las de servicios y productos auxiliares para el sector. Se integra en un equipo
de trabajo con otras personas donde desarrolla tareas normalizadas de apoyo en
las áreas de recepción, preparación, elaboración y conservación; y opera de
forma automática, dispositivos, equipos e instalaciones en la línea de
producción y en la de envasado y embalaje. Trabaja siempre bajo instrucciones y
con elemental autonomía técnica.
Las
ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
- Carretillero/a.
- Mozo/a de almacén.
- Peón de la industria de la Alimentación bebidas y tabaco.
- Peón de la industria de la alimentación y bebidas.
- Preparador/a de materias primas.
- Operador/a de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
