El día 23 de septiembre visitó nuestras instalaciones D. Carlos Gonzalo, Gerente del Servicio Riojano de Empleo, que inauguró oficialmente el recién iniciado curso de Obtención de Aceite de Oliva (Maestro de Almazara) y conoció de primera mano las aulas en las que impartimos las clases teóricas, los módulos de informática y las catas de aceite. Posteriormente visitó la Almazara Ecológica de La Rioja, en la que se realizarán las clases prácticas, y en la que conoció de la mano de los hermanos Catalán los detalles del funcionamiento de la maquinaria y los procesos de obtención, envasado y comercialización del producto.
Transcribimos a continuación el artículo aparecido en el diario La Rioja del día 24 de septiembre.
"El crecimiento del sector de la olivicultura en La Rioja lleva a que las empresas demanden trabajadores cualificados. Detectada esta necesidad, el Servicio Riojano de Empleo ha promovido un curso de maestro de almazara que se está desarrollando desde el lunes en el centro de formación Euditec Estudio. Al mismo asisten quince alfareños, tres de ellos con anterior experiencia en el sector.
Con una inversión de 40.000 euros, técnicos especializados imparten este curso de 425 horas de duración, que también cuenta con la parte práctica. Sus participantes visitarán olivares, almazaras y realizarán catas. Todo ello para conocer la dinámica de la recogida y la gestión de la obtención del aceite. El curso ha acelerado sus clases a mañanas y tardes con el objetivo de que sus alumnos lo finalicen enlazando sus prácticas con la temporada de recogida en las almazaras.
«Es un curso exigente, del nivel 2, multifunción, pues aborda la producción del aceite, pero también la gestión informática y la de la micro-pyme porque busca ser un refrendo al certificado de profesionalidad y de especialización que reclaman las empresas, un mercado laboral al que se abren las puertas desde las prácticas», valoró ayer en su visita a los alumnos el gerente del Servicio Riojano de Empleo, Carlos Gonzalo, que a continuación conoció las instalaciones de la almazara ecológica de La Rioja."
